100克小米的量就可以）煮粥时，水开后再将小米下入锅里，这样不粘锅，也更容易使粥黏稠。 浸泡：小米淘洗后浸泡30分钟，使其吸水膨胀，缩短煮制时间并提升口感。火候：大火煮沸后撇去浮沫，转最小火煮20分钟，期间勤翻动防糊底。煮至小米软烂后加入枸杞，关火用余温焖10分钟，使粥更香浓。搭配建议：加入南瓜可…
