100克，洗净后切丝备用。生姜的选择以新鲜、无腐烂为佳，这样炒出的姜丝口感更佳。柿子椒2个，红椒1个，去蒂去籽后洗净切丝。这两种椒不仅色彩鲜艳，还能增加菜肴的口感和营养价值。炒制过程 热锅凉油：锅置火上，烧热后倒入适量植物油。 〖肆〗、准备食材： 生姜100克，洗净后切丝备用。 柿子椒2个，去蒂去…
