炒葱椒鸡是哪个地方的菜?炒葱椒鸡的家常做法是什么? 炒葱椒鸡是一道传统的汉族名菜，属于粤菜系此菜色泽淡黄肉滑鲜嫩葱椒香味浓郁先将鸡杀血去毛洗净，脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状，然后摸上淀粉水，下鼎炸熟捞出，将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入。 炒葱椒鸡属于粤菜菜系。以下是关于炒葱椒鸡菜系归属…
